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過敏性反應(anaphylaxis)是一種急性、可能致命且影響多系統之病狀。造成過敏性反應的主因有三大類:藥物、食物和毒液,他們都可能使嗜鹼性球或肥大細胞釋放組織胺、酵素、細胞激素等物質,這些物質會直接作用在組織上造成過敏症狀或者吸引更多發炎細胞(嗜酸性球為主)前來,被吸引過來的發炎細胞會分泌更多發炎介質,進而引起連鎖反應,最終可能造成過敏性休克甚至死亡。大約1.5%-5.1%的美國人曾經歷過過敏性反應,台灣雖無確切統計數字,醫美手術麻醉過敏性休克致死或是止痛藥過敏休克卻時有所聞。
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